Mochi adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari beras ketan (japonica glutinous rice) yang ditumbuk hingga lembut dan lengket, lalu dibentuk menjadi bola kecil atau bentuk lainnya. Mochi terkenal karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang ringan, sering disajikan dalam berbagai variasi rasa dan bentuk. Mochi sering dikaitkan dengan perayaan tradisional Jepang, seperti Tahun Baru Jepang (Oshogatsu), di mana hidangan ini menjadi bagian dari upacara simbolis. Mochi berbentuk bulat (kagami mochi) digunakan dalam ritual Tahun Baru Jepang sebagai simbol harmoni dan kemakmuran, mochi sering dikaitkan dengan keberuntungan dan kesejahteraan. Mochi adalah perpaduan antara tradisi dan inovasi, dengan cita rasa sederhana namun fleksibel untuk berbagai variasi, menjadikannya makanan yang dicintai di seluruh dunia.
No Code Website Builder